🥬 Vegetarisch
Mittel
Dinkel-Apfel-Kuchen
Vorbereitung: 20 Min.
Kochzeit: 45 Min.
Portionen: 12
Zutaten
Für 12 Portionen
- 250 g Dinkelvollkornmehl
- 100 g weiche Butter
- 80 g Dattelsirup
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 große Äpfel
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Zubereitung
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1
Butter mit Dattelsirup cremig rühren, Eier nacheinander unterrühren.
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2
Mehl mit Backpulver, Zimt und Salz mischen.
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3
Mehlmischung abwechselnd mit Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren.
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4
Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
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5
Teig in eine gefettete Springform geben, Apfelspalten darauf verteilen.
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6
Bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
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7
Stäbchenprobe machen – wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.
Tipps & Hinweise
Saftiger Apfelkuchen aus Dinkelvollkornmehl mit natürlicher Süße aus Datteln und Äpfeln. Ein Genuss ohne Reue!
